Sastojci
- 500 g šampinjona
- veća glavica crvenog luka
- komad domaće kobasice/li>
- pola žličice crvene mljevene paprike
- začini po želji
- 120 g feta sira
Priprema
Šampinjone operite, osušite ih ubrusom te odvojite peteljke.
Pažljivo ih izdubite, te peteljke usitnite.
Sitno nasjeckajte luk, a kobasicu nasjeckajte na manje komadiće.
Popržite luk na ulju, dodajte šampinjone (peteljke i izdubljeno), te miješajte.
Zatim dodajte kobasicu, crvenu papriku, sol te začine po želji. Miješajte koju minutu.
Izdubljene klobuke poslažite na papir za pečenje, te svaki klobuk ravnomjerno napunite.
Na svaku napunjenu gljivu stavite komadić feta sira ili mozzarelle,
Pecite oko 15-20 min na 180 stupnjeva.
*Birajte šampinjone s većim klobucima da vam ih bude lakše puniti
U slast!
