U slast! — Nikolinina kuhinja

Recepti

Slatko

Slano

Smočnica

Putujuća žlica

O meni

Moja knjižica 0

Pretraži

Naslovnica / Recepti

IZ KUHINJE · Nikolina

Bakina pita od jabuka

Priča iza recepta

Ljeto smo polako ispratili. Vani je zahladilo, počela je kiša….i stiže nam jesen. Pravo je vrijeme za divnu, mirišljavu pitu od jabuka, za čaj, dekicu i najdraže društvo.

Ovo je klasična pita od jabuka s prhkim tijestom. Meni su takve najdraže.

Izvor: Coolinarika, renatazg

BAKINA PITA OD JABUKA glavna

Broj osoba: 4

Trajanje: 90 min

Idi na recept ↓ Pronađi još inspiracije ↗

Sastojci

Tijesto
  • 350 g oštrog brašna
  • 50 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 limun
  • 100 g maslaca
  • 1 žutanjak
  • 3 žlice kiselog vrhnja
Punjenje
  • 5 velikih jabuka
  • 3 žlice šećera
  • cimet po želji
  • orasi po želji
  • + šećer u prahu

Priprema

U brašno namrvite hladni maslac, dodajte šećer, žutanjak, kiselo vrhnje i naribanu limunovu koricu i zamijesite tijesto. Ostavite ga da se odmori pola sata u hladnjaku. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Jabuke ogulite i naribajte i ostavite ih 10.tak minuta, pa ih dobro ocijedite. Dodajte im šećer, cimet, nasjeckane orahe i dobro promiješajte. Tijesto podijelite na dva dijela. Pripremite tepsiju u kojoj ćete peći pitu te je obložite papirom za pečenje. Razvaljajte prvu polovicu tijesta, stavite je u tepsiju, te ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka. Zatim razvaljajte drugu polovicu tijesta te je stavite od gore (na jabuke). Ukoliko imate malo viška tijesta poravnajte rubove. Tijesto po površini izbockajte vilicom i stavite peći pitu. Pecite je otprilike 40 min dok ne porumeni. Kada se ohladi narežite je na kocke i posipajte sa šećerom u prahu. Pita je najfinija kada malo odstoji i kada se prožmu okusi. U slast!

Što sljedeće kuhamo?

Nešto slatko ↗ Nešto slano ↗ Iz smočnice ↗