Sastojci
- PODLOGA:
- 150 g Petit Beure keksa
- VIŠNJE:
- 500 gr očišćenih višanja (svježih,zamrznutih ili iz kompota)
- malo soka od višanja
- 600 ml vode
- 150 gr griza
- 180 gr šećera
- VANILIJA:
- 2 pudinga od vanilije
- 3 žlice šećera
- 750 ml mlijeka
- 2 vanilin šećera
- prstohvat cimeta
- ZA KRAJ:
- 300 ml slatkog vrhnja za šlag
Priprema
1) Stavite vodu na štednjak da prokuha; dok se voda kuha za to vrijeme Petit Beure keks posložite u tepsiju u koju ste odlučili praviti kolač (moja je malo veća tako da je kolač ispao niži).
2) Dodajte griz i miješajte, kuhajte otprilike 5 minuta. Zatim dodajte višnje i malo soka od višanja (ja sam imala zamrznute,pa sam taman dodala taj sok) i šećer. Kuhajte miješajući još 5 minuta.
3) Fil od višanja rasporedite u tepsiji po keksima i ostavite da se prohladi.
4) Skuhajte 2 pudinga od vanilije po uputama s vrećice, ali ne u litri mlijeka,nego u 750 ml mlijeka (kako je naznačeno u sastojcima). U mlijeko prilikom kuhanja dodajte malo cimeta radi arome i 2 vanilin šećera.
5) Puding rasporedite preko fila od višanja i poravnajte, te ostavite da se ohladi.
6) Izradite slatko vrhnje za šlag i premažite na prethodno malo ohlađeni kolač.
7) Stavite u hladnjak barem na 3 sata kako bi se kolač ohladio i kako bi se proželi okusi. Možete ukrasiti šarenim mrvicama ili nečim po svojoj želji. Što se kolač više hladi to je bolji.
Ovaj kolač je jakooo fin,muž i ja smo bili oduševljeni. Jedva ga čekam ponovno praviti. Stvarno vam ne oduzima puno vremena, ne morate paliti pećnicu, a imat ćete jako fin desert.
Ovaj recept u originalu sam pronašla na prekrasnoj stranici www.kolači.biz ali sam ga ja mrvicu izmijenila i pojednostavila.
Uživajte, U slast!
