Što kažete na jedan jednostavan starinski recept? U gostima nam je opet moja baka koja nam je ovaj put pripremila jedno jelo koje se kod nas u kraju zove šterc, neki ga zovu granatirmarš, a to je dobro staro tijesto s krumpirom.
Svega od par sastojaka možete napraviti ručak – tijesto, krumpir, luk i mljevena crvena paprika. Inače ovo sama nikad ne pravim, slađe mi je da baka napravi pa da ga još jedemo i iz dobrih starih limenih tanjura, a onda na seoski zrak.
Krumpir ogulite, nasjecite i stavite kuhati u posoljenu vodu.
Kada je skuhan ocijedite ga, ali ostavite i malo vode od kuhanja te da izgnječite gnječilicom.
Skuhajte tjesteninu.
Luk nasjeckajte sitno, popržite ga do zlatne boje na malo ulja. Sad dodajte crvenu mljevenu papriku i kratko je popržite. Kratko, jer će u protivnom biti gorka.
Dodajte krumpir, začine i miješajte.
Zatim dodajte skuhanu i ocijeđenu tjesteninu i sve dobro promiješajte.
Servirajte. U slast!
