Za ovu tortu inspiracija je bila torta Nono koja se poslužuje u istoimenoj konobi u Istri, točnije Petroviji. Konoba Nono je jedna od mojih najdražih mjesta za klopu, posebna je. Ne trebam ni spominjati da je hrana autohtona i fantastična, osoblje izuzetno uslužno, a ambijent divan. Ako ste u posjeti Istri imate sve preporuke za konobu Nono, 100 % ćete biti oduševljeni. I sam vlasnik je uvijek u konobi, pozdravlja goste i brine se da je sve u redu. Posebnu preporuku imate za raviole Nono. Nadam se da ću je jednom posjetiti i s fotoaparatom i napisati vam post o njoj.
Da se mi vratimo na tortu. Probala sam je i ostala oduševljena, pa sam je kod kuće pokušala napraviti u vlastitoj verziji. Pomislila sam kako bi i rogač savršeno pasao uz smokve i skutu pa sam ga dodala u biskvit koji je posve osmišljen u mojoj glavi. Imala sam i Dida Boža džema od smokava pa sam biskvit odlučila premazati. I malo po malo torta je bila složena. Moram vam priznati da nije kao njihova, za to morate otići u Nono. Ali smo i muž i ja bili zadovoljni mojom verzijom. A dala sam joj ime mediteranska naravno zbog smokvi i rogača, mljac! I pravo je vrijeme da nakratko upalite pećnicu, i ako ste na moru da uz njega uživate u finom komadu, a ako niste da mislima otplovite na more.
