Ukoliko volite i prhko tijesto, a i jagode (tko ih ne voli?) ovo je prava kombinacija za vas. Recept mi je pao na pamet jednog lijepog proljetnog dana. Recept za savršeno prhko tijesto imam, a dodala sam samo puding od vanilije i fine jagode i tadaaam! Ukoliko ne volite komplikacije i volite jednostavne kombinacije (čak se i rimuje hihi) probajte ovu ukusnu pitu! Odlična je jer je možete spakirati u košaru za piknik i uživati u njoj na lijepi sunčan dan u travi!
Od sastojaka za tijesto umijesite prhko tijesto i ostavite ga barem 30 minuta u frižideru da odmori. Maslac treba biti hladan, a i vaše ruke dok mijesite.
Kada je tijesto odmorilo, odvojite jednu trećinu. Razvaljajte ovaj veći dio i stavite ga zapeći otp. 10 – 15 min na 180 stupnjeva. Obavezno ga prije toga izbodite vilicom!
Kada se tijesto malo zapeklo, skuhajte puding od prva 3 sastojka,te ga izlijte na tijesto.
Jagode operite, narežite na ploškice te ih poslažite, tj. zabodite u puding. Posipajte ih vanilin šećerom.
Od tijesta koje ste ostavili po strani napravite trakice, te ih stavite na vašu pitu. Izbodite i njih vilicom.
Pitu pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 – 40 min na 200 stupnjeva.
Uživajte u finoj mirisnoj slastici, U slast!
